Bienvenue sur mon site

Mois : mai 2017

Noeud Papillon fait main

Noeud Papillon fait main

Bonjour à toutes et à tous, Envie de créer un accessoire sympa et tendance… Un noeud papillon! Qui habillera les hommes, les enfants, les femmes en version plus petit pour cheveux ou vêtements… Idéal pour les cérémonies, soirées, un côté tendance et chic! Avec de […]

BB cream, CC cream … crèmes à 2 lettres en résumé!

BB cream, CC cream … crèmes à 2 lettres en résumé!

Bonjour à toutes et à tous, Qui ne sait jamais dit : « c’est une quoi une BB cream, CC cream », sans parler des « DD, EE et GG cream »!! ah ah ah!! C’est pourquoi je vous concocte une petit article pour vous éclairer et apporter mon […]

Stockholm

Stockholm

Bonjour à toutes et à tous,

Durant un voyage familial en Finlande, nous avons décidé, mon mari et moi-même ainsi que sur les conseils des expatriés français, de se faire un week-end en amoureux à Stockholm.

Pour tout vous dire, ce n’est pas la destination qui me venait en tête en premier. Mais, c’était une très belle occasion.

Et après avoir visiter Stockholm, pendant 3 jours et 2 nuits, je ne regrette pas du tout, au contraire.

Un très beau voyage! Court mais superbe.

Et de l’ouest de la Finlande, nous étions à 1h d’avion. Côté décalage horaire, de France, entre 1h et 2h selon la saison. Donc, facile et rapide!

Située au bord de la mer Baltique, la ville est construite sur plusieurs îles, son surnom : la Venise du Nord.

Côté climat, les saisons sont très marquées, un vrai hiver et un été doux. Nous y sommes allés début juin l’année passée et il a fait très beau. Pour ma part petite robe tous les jours et ballerines! Le soir était tout de même frais avec un peu de vent, prévoir des vestes!

On ne peut pas parler de cette ville sans penser à LA capitale de la Suède, ville immense, comptant 2 millions d’habitants dans le comté. Cet important archipel est constitué d’environ 24000 îles, et par conséquent 57 ponts permettent de relier tous ce quartiers.

Une ville entre terre et mer, eau et ciel, et tout ceci dans un bel écrin de nature préservée. Sans oublier une ville culturelle, par ses nombreux musées et sites magnifiques.

Concrètement, en arrivant l’aéroport d’Arlanda, nous avons décidé de prendre le train Arlanda Express, il passe toutes les 15 min et le trajet est de 20 min, et direct pour arriver directement en plein coeur de Stockholm. Le bus est moins mais plus long, 45 min.

D’ailleurs, la monnaie est en couronne suédoise (kr), soit 1€ = 9kr. Il est possible de payer en euros, et carte bancaire facilement.

Le budget à prévoir est au niveau d’une grande capitale européenne donc important, et particulièrement l’hébergement.

Pour un week-end en amoureux, nous avions réservé un bel hôtel dans la Vieille ville Gamla stan, avec vue sur Skeppsholmen, surnommée « l’île aux bateaux ». Idéalement situé en plein coeur de la capitale, des îles et proche de la gare à pied sans être trop proche non plus (Stadhuset moins typique pour moi).

Pour visiter cette ville, notre choix : à pied (plus de 22km en une journée complète!), ou en vélo, le métro, en bateau (entre les îles, existent des navettes), et en autocar panoramique.

A noter, il existe des pass 24h/48h/72h en illimité pour les transports avec des accès à de nombreux musées et attractions, pour alléger le budget visites!

Notre TOP 5 des lieux à visiter :

  • Gamla stan : la vieille ville entre les petites et grandes places, les cafés, les belles demeures baroques, petites ruelles typiques, restaurants, et les boutiques touristiques.

  • Kungliga slottet : le Palais Royal, de style baroque italien, là aussi où se trouve le bureau du roi avec la relève de la garde réalisée chaque jour.

  • Vasamuseet : le navire le Vasa, musée où est exposé ce navire gigantesque ressorti des eaux. Immense et majestueux! Visite guidée en français par petit groupe à faire pour bien comprendre cette fabuleuse histoire.

  • Skeppsholmen : l’île aux bateaux, magnifique pont où sont accrochées deux couronnes dorées, qui si on les touche, portent bonheur! Belle promenade sur les bords de l’île.

  • Skansen : musée en plein air où nous avons pu découvrir le mode de vie et l’habitat suédois : la Suède d’antan en miniature. Et un zoo, avec rennes, élans et ours. On peut y déguster des « sandwichs » végétariens locaux : un délice!

Le nationalmuseum était en travaux et fermé, par conséquent, nous n’avons pas pu le visiter. C’est un incontournable!

Bien sûr, nous avons fait beaucoup d’autres choses et visites. Intéressant de prendre un guide de poche avec carte intégrée par quartier. Personnellement, j’adore les cartovilles. Pratique, petit avec un concentré d’informations.

Mais aussi, entre deux visites et typiques du pays, prendre un fika (=pause-café), un latte, avec petites brioches à la cannelle ou gâteau à la carotte.

Sans oublier de flâner dans les boutiques atypiques, grandes avenues touristiques et découvrir l’esprit des Pays du Nord et le Design Finlandais.

Intéressant aussi, nous avons fait quelques stations de métro, qui dans cette capitale sont décorées par des artistes, notamment la T-centralen.

De belles soirées dans les restaurants de la vieille ville, intimistes et chaleureux, mais aussi branché pour boire un verre! De plus, dans la journée, de nombreuses terrasses avec canapés extérieurs, chics et simples, j’adoore!

Une population très moderne et sympathique.

Et dédicace particulière aux jeunes papas suédois, en congé paternité qui balladent leur bébé en poussette en ville. Très courant, là bas!

Je vous recommande donc cette belle capitale!

L’hiver, on peut même y skier il parait et aller patiner.

Certainement, une tout autre vue de cette magnifique ville!

N’hésitez pas à me laisser un commentaire

ou me contacter si besoin!

Julie

Les routines des petits : MATIN et SOIR

Les routines des petits : MATIN et SOIR

Bonjour à toutes et à tous, En complément de l’article sur les Routines, et à la demande de certaines personnes qui se reconnaitront, voici les routines du MATIN et du SOIR, en version pour plus petits. Une version pour chaque, soit filles soit garçons! N’oubliez […]

Jus détox

Jus détox

Bonjour à toutes et tous, Comme promis à la fin de l’article Jus de Fruits&légumes fait maison, je vais vous parler des JUS DETOX! Détox pour détoxification de l’organisme Le but étant de purifier l’organisme tout en gagnant de l’énergie. Il existe de nombreuses recettes, […]

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Bonjour à toutes et à tous,

Je ne pouvais pas ne pas partager cette magnifique tarte aux fraises,

réalisée par mes chères : maman et petite sœur!

Sublime et tellement appétissante!

Voici la recette :

Pâte brisée sucrée

  • 100g de sucre glace
  • 180g de beurre doux mou, en  morceaux
  • 360g de farine  tamisée
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanille ou l’idéal une gousse de vanille égrainée

Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur, mixer quelques secondes ou dans un saladier, mélanger à la main, jusqu’à obtenir une boule de pâte. Aplatir légèrement la boule, la couvrir de film alimentaire et réserver au frigo environ 1h30 minimum.

Ensuite, étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé assez rapidement avant qu’elle ne ramolisse. Déposer la pâte dans un moule à tarte préalablement beurrée ou avec une feuille de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette sur l’ensemble. Déposer à nouveau une feuille de papier sulfurisé sur le dessous et couvrir avec des pois afin que la pâte ne lève pas à la cuisson.

Conseil : j’utilise des pois cassés secs que je remets dans un pot à confiture pour les prochaines. Il existe des poids spécifiques dans les boutiques de cuisine.

Enfourner 15-20 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Sortir la pâte, enlever les pois et la première feuille et réserver. Laisser refroidir complétement.

Réalisation de la crème mousseline

  • 500g de lait
  • 50g de maizena
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 2 blancs d’oeufs
  • 1 sachet de sucre vanille ou directement une gousse égrainée
  • 50g de sucre

Mettre le lait, la farine, les jaunes d’œufs, les œufs, le sucre vanillé et le sucre, les mélanger et cuire 5 à 6 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Arrêter la cuisson et mélanger efficacement. Laisser refroidir.

Battre deux blancs en neige bien fermes avec un peu de sucre glace et ajouter délicatement à la crème pâtissière, préalablement remélangée.

Mettre dans une poche à douille et réserver.

Préparation des fraises

Laver les fraises, fraîches et de préférence françaises 😉 !

Les égoutter et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Réserver.

Assemblage

Pocher à la douille la crème mousseline pour un rendu professionnel ou simplement à la cuillère proprement sur la pâte à tarte.

Disposer les fraises en rond et rigoureusement, de façon à obtenir une merveilleuse tarte 🙂

Ajouter un bourgeon de feuille de menthe ou basilic…. c’est prêt à déguster!

Un régal! Et très frais!

N’hésitez pas à tester!

Julie

Pochette de soirée

Pochette de soirée

Bonjour à toutes et tous, Qui n’a jamais eu besoin d’une pochette…Pour aller en soirée, à un mariage, une sortie?! Et la cerise sur le gâteau : assortie à votre tenue! en voici un exemple : parfaite avec une petite robe noire ou une combinaison […]

Les Routines pour enfants

Les Routines pour enfants

Bonjour, Je partage avec vous, un sujet quotidien pour toutes les familles. Qui n’a jamais répété de nombreuses fois : « range tes chaussures », « lave toi les mains », et les « dépêche-toi »…? Se fâcher, râler, autant les adultes que les enfants n’aiment pas cela. Perte de temps […]

Jus de fruits&légumes frais

Jus de fruits&légumes frais

Résolution 2017 : Manger mieux!

Alors, qui dit manger mieux, dit plus de légumes et de fruits!

Bien sûr, l’idéal est de les consommer bio, frais, entiers, crus ou cuits.

Dans cet article, j’ai décidé de vous parler des JUS,

un concentré de vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants,

facilement assimilables par l’organisme.

 

Comment faire pour se préparer un délicieux breuvage de fruits&légumes?

  1. Acheter un appareil à jus. Il en existe trois types : le blender, la centrifugeuse et l’extracteur.
  2. Acheter des fruits et légumes frais, idéalement bio, de saison et en local 😉
  3. Préparer les aliments, les éplucher si besoin. Avoir de bons couteaux et planche  à découper.
  4. Mixer, centrifuger ou extraire. Rajouter des glaçons.
  5. Consommer rapidement pour avoir le maximum de nutriments.

Quelques conseils sur la préparation des fruits et légumes :

  • Enlever les noyaux des fruits.
  • Laisser l’aliment entier s’il passe dans la machine.
  • Éplucher la peau des oranges et pamplemousses. Pour les citrons, la peau peut être pressée mais le goût sera plus intense.
  • Tous les fruits très mous tels que la banane, avocat, petites baies, fraises…  doivent être idéalement mixer dans le blender après avoir centrifugé les autres fruits durs.
  • certains légumes comme les pommes de terre et poireaux ne sont pas bons en jus.
  • Yaourts, lait et muesli peuvent être ajoutés pour réaliser des smoothies.
  • Le rapport recommandé entre fruits et légumes est de 35/65, soit plus de légumes.

Avis technique et nutritionnel : un extracteur préserve mieux les nutriments des fruits et légumes, le jus peut être conserver quelques jours, mais l’appareil est assez cher.

Avis personnel : A la base, je voulais acheter un extracteur et je me suis trompée dans la commande. Je n’ai pas retourné l’article et j’ai gardé la centrifugeuse, de très bonne qualité avec un diamètre d’introduction des aliments assez large pour éviter de couper les fruits. J’en suis très contente. J’ai aussi un mixeur blender, idéal pour mixer finement les aliments mous, baies et yaourts.

Exemple de Jus vitaminé :

  • orange, carotte, céleri, orange, pamplemousse et citron vert
  • fruits rouges, orange, pamplemousse, banane, betteraves
  • tomates, concombre, poivrons, piment

Tout simplement, faites avec ce que vous avez chez vous ou ce qui vous fait plaisir.

Il existe aussi des recettes pour améliorer les petits maux, appelés « jus antidotes » ou autres visant à détoxiquer l’organisme « jus detox ». J’en parlerai dans un autre article.

N’hésitez pas à commenter, donner d’autres idées de recettes ou à me contacter.

 

Bonne dégustation!

Santé!

 

Julie

Première robe

Première robe

Bonjour à toutes et à tous, Je partage avec vous et avec émotion ma première robe, réalisée fait main. J’ai vu ma mère et ma grand-mère coudre, et aujourd’hui, je m’en inspire et je me suis lancée dans cette nouvelle passion l’été dernier. La couture […]